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无人便利店
人脸识别支付
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智慧零售,正在悄悄地改变我们的生活。

近年来,智慧零售给传统零售业带来了智慧变革,也成为时下热门的风口。阿里巴巴、京东等互联网巨头以资本为纽带加速实体零售跑马圈地。与此同时,传统的零售商也在积极地寻求转型升级,引入新科技为传统零售业赋能,见福便利店便是其中的领航者。
2019年3月22日,见福便利店携手瞳门科技在厦门朗豪酒店举办智慧零售运营发布会并发布智慧零售运营报告,首次披露见福便利店与瞳门科技合作的主要内容与进展,总结和分享见福便利店在智慧零售取得的成果,探讨技术与实体零售融合的前景。


见福便利店董事长张利认为,连锁便利店打造自己的竞争力需要建立五道防火墙:
高密度的开店。
高效的物流配送。
独特的商品。
智能化的信息系统。
读懂客户的能力。

▎见福便利店董事长张利
这几年来,见福便利店致力于从低成本的批发型零售企业向制造型零售企业转型升级,通过增加开店的密度、加大对物流和智能系统的投入、建立自己的鲜食工厂等举措,建立自己的防火墙。
见福便利店成立于2006年,目前见福便利店的门店总数接近1500家,它的足迹也走出了福建省,入驻江西赣州和四川成都。
2015年,随着门店规模的扩大,见福便利店投资兴建占地75亩的现代化仓储物流中心。
2017年初引进工业4.0自动化分拣系统与设备,并不断投资提升信息化系统与建设。

2018年,见福便利店物流配送中心二期工程——物流中心二期工程之综合办公楼、中央厨房、冷链仓储等设施正式开工动土。前期大量的资本投入,为高效的物流配送打下坚实基础,目前见福便利店省内物流配送成本控制在5%,而其他便利店物流成本在10-12%左右。
为了生产出更具独特性的商品,2017年,见福便利店与台湾地区冷链协会及便利店鲜食供应商合资,自建鲜食工厂,引进日资便利店的鲜食制作技术、新品研发机制以及管理经验。
2018年,与宏茂饮食管理(深圳)有限公司签署中央厨房合资协议,共同研发、生产、经营见福便当、饭团、寿司、汤粥、面条、色拉等鲜食产品。未来,见福卖的很多商品,包括面包和鲜食,都将由自己的工厂生产。


在便利店的五道防火墙里,张利董事长最看重的是读懂客户的能力。“智慧零售应该比消费者更懂消费者,更加善解人意。”
读懂客户的核心是会员管理体系,即彻底的客户导向。在王利看来,读懂客户要从认知客户、感知客户、理解客户、沟通客户、服务客户五个维度做起。
认知客户——我知道谁是我的关键客户
感知客户——需要和想要
理解客户——应急需求是什么(个人/家庭)
沟通客户——知道、想到、买到、得到
服务客户——美丽、美食、健康、便利、好玩
在彻底的客户导向下,见福便利店除了在提供独特的商品和服务上下功夫,还不断引进精细化的增值服务,将“便利”进行到底。
2016年,见福便利店携手厦门火车站打造便利鹭岛,启动火车票"网定店取"工程。2017年,见福便利店完成改造100间卫生间计划,并全部对市民免费开放。同年,引进厦门市委市政府为民办实事、为民送便利的惠民工程“e政务便民服务站”。2019年,见福便利店在厦门首设“爱心食物银行”,将临过期食品免费发放给需要的市民。


即便如此,读懂客户仍有好长的路要走。
如何给每一位客户提供个性化、针对性的服务?传统的会员管理系统需要客户填写大量的个人信息,电话和短信回访可能给客户带来烦扰,如何在不影响客户体验的基础上建立会员管理系统?这些仍是摆在零售商眼前的难题,见福便利店借来了科技的力量。

“见福的发展,不是找风口,我们要修跑道,建我们自己的航空母舰、飞船。”张利认为,科技、资本、团队是见福发展的三要素。以科技、资本为两翼,以团队为驾驶舱,以便利店行业为跑道,让见福起飞。“日本、中国台湾地区的便利店在精细化管理上领先了我们一、二十年,在大陆,科技是我们的优势。”
张利决定修自己的跑道,建自己的飞船。
2017年,见福便利店就引入人脸识别系统,成为全世界第一家尝试做人脸识别的便利店企业,走在了便利店行业前列。
除了人脸识别和生物支付,见福便利店目前还建立了智能化的BI分析报表、QI物流箱管理系统、巡店/网店、可视化陈列、流程系统等。正在研发推进员工培训系统、中台建设、OKR管理。
见福便利店在智慧零售科技上的尝试得到了资本和行业的认可。2018年见福便利店获得红杉资本2.4亿的注资,获得中国连锁经营协会评选的“2018中国便利店创新奖”,“2018厦门准独角兽企业”称号等荣誉。
“科技这条路必须走下去,我们既要拥抱科技,又要回避伪科技,既要投入科技,又不能唯科技。”对张利来说,拥抱新科技不是口号也不是噱头,要让科技真正为己所用,让科技帮助见福读懂消费者,提高生产效率,促进成长,最终推动见福发展。

在智慧零售科技运用上的共识,让见福便利店和瞳门科技走到了一起。
瞳门科技是一家专注智慧零售的公司,是传统零售商、品牌商赋能者和运营合作者。瞳门科技以顾客认知为入口,以国内领先的人工智能驱动,为智慧零售业者提供商品运营,广告运营,品牌商合作,会员服务等,以及相关的技术支持。
创始人赵勇是布朗大学计算机工程博士,前Google X Lab资深图像识别科学家,Google Glass发明者之一,同时也是第一批从事人工智能的计算机视觉的公司——格灵深瞳的创始人。格灵深瞳在智慧安防、智能零售、智慧银行和新能源领域已经取得了一定的成绩。而瞳门科技,则切入了更加垂直的零售业态。

▎瞳门科技创始人赵勇
据赵勇介绍,瞳门科技的核心竞争力主要体现在以下三个方面:
技术优势:目前用于线下零售的人脸识别算法准确性高,同时交易数据解析,人货关联算法以及基于顾客知识图谱的推荐算法均为行业内独创。
交易成本:自主开发的低成本IoT硬件, 全渠道多维度的产品化应用方案。其成本仅为行业平均水平的1/5, 具备快速复制运用的基础和行业壁垒。
复合型的团队:团队同时具备技术优势,丰富的零售行业经验强大的业务拓展能力以及商业化运营能力。
对于零售商线下业务普遍存在的顾客认知及会员管理、运营效率低、数字化运营缺位等痛点,瞳门科技通过人脸认知引擎和交易数据的解析,设定特定人群标签,实现人货数据的关联,赋能零售商在智慧零售模式中有效地认知与理解客户,实现营运效率的提升。
2018年2月,瞳门科技的“CRM人脸识别认知技术”、“生物支付”,正式落地见福便利店的部分门店。它的成功应用,不仅帮助见福便利店更好的对顾客进行全方位的画像,而且也能为顾客做更为精准推荐,实现比消费者更了解消费者,有温度、有认知、有感知的为客户提供安全快捷、时尚有趣、有人情味的便利生活方式。

对于人脸识别技术在便利店应用的效果,张利表示,这件事情不能着急,需要把握节奏,“好的投入产出比是一个比较慢的过程,产生的经济效应也并非一朝一夕能立竿见影。”
见福便利店的数字化营销之路还在继续,【观澜财经】也将持续聚焦智慧零售行业的新发展新动态。

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资本市场观察家·价值投资推动者
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